Jak są układane diety?

Indywidualne podejście do pacjenta gwarantuje dietę, która zapewni organizmowi odpowiednią kaloryczność oraz dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów oraz witamin i składników mineralnych) w odpowiednich ilościach. Diety oparte są na aktualnych zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia oraz na nowej piramidzie żywienia, zgodnej z najświeższymi badaniami naukowymi. Zbilansowana, zdrowa, zróżnicowana dieta w sposób naturalny reguluje przemianę materii oraz likwiduje napady głodu, ale przede wszystkim dopasowana indywidualnie do każdego pacjenta pomogą zdrowo schudnąć, ochrania przed rozwojem chorób czy wspomaga leczenie już w istniejących.

Czy moja dieta będzie ułożona przez komputer?

Diety są opracowywane indywidualnie dla każdego pacjenta przez licencjowanego dietetyka. Nie są stosowane żadne programy, które w automatyczny sposób układają diety, co w rezultacie może dać zaskakujący efekt. Oczywiście w procesie przygotowywania diety komputer jest wykorzystywany do obliczania ilości składników diety, tak by zapewnić w pełni wartościową i dokładnie wyliczoną dietę zawierającą wszystkie niezbędne elementy we właściwych ilościach i proporcjach, dostosowanych do wieku, płci, aktywności fizycznej, masy ciała, wzrostu pacjenta. Uwzględniane są preferencje pacjenta co do ulubionych potraw, a także kwestie ekonomiczne. Dietetyk gwarantuje diety smaczne, proste do wykonania potrawy, z dostępnych produktów.

Ile mogę schudnąć?

Tempo utraty wagi przy dietach odchudzających ustalane jest indywidualnie i powinno wynosić 2-4 kg na miesiąc. Tempo to jest przeliczane indywidualnie dla każdego pacjenta, uwzględniając kilka ważnych czynników. Szybsze chudnięcie, czyli więcej niż 4 kg na miesiąc nie jest zalecane, ponieważ może doprowadzić do: osłabienia i wyniszczenia organizmu, niekorzystnych zmian w metabolizmie, utraty tkanki mięśniowej, a przede wszystkim do efektu jojo, co w konsekwencji daje gorszy rezultat niż w punkcie wyjścia. Ważne jest także odpowiednie podejście do stosowanej diety, które musi się opierać na trwałych zmianach nawyków żywieniowych, a także odpowiednim sposobie wyjścia z diety, aby uchronić przed niechcianym przyrostem wagi. Najlepsze rezultaty daje połączenie diety z aktywnością fizyczną. Organizm bardzo szybko przystosowuje się do obniżonej kaloryczności posiłków, spowalnia metabolizm i zmniejsza zapotrzebowanie na energię. I to właśnie ruch uchroni organizm przed taką sytuacją. Ponadto wysiłek fizyczny sprzyja utracie tkanki tłuszczowej przy jednoczesnej ochronie zasobów białkowych organizmu.

Jak radzić sobie z napadami głodu?

Odpowiednio skomponowana dieta, zróżnicowana, bogata w produkty o niskim indeksie glikemicznym, z odpowiednią ilością, dobrze rozłożonych posiłków w ciągu dnia o dopasowanej indywidualnie kaloryczności, daje gwarancje stałego poziomu cukru w organizmie, co ochrania przed niepożądanymi jego skokami, co w rezultacie powoduje, iż szukamy produktów, które w gwałtowny sposób go podwyższają. Jednak nieodpowiedni dobór tych produktów powoduje, iż poziom cukru wrasta, jednak równie gwałtownie spada, często poniżej normy. W ten sytuacji często sięgamy znowu po nieodpowiednie produkty, gdyż nie odczuwamy sytości.

Czy potrzebuję skierowanie na wizytę do dietetyka?

Niestety, dietetyka nie jest refundowana i za wizytę trzeba płacić, tak więc skierowanie nie jest potrzebne. Jedynym wyjątkiem są przychodnie, które prowadzą poradnię diabetologiczną, gdzie wypracowują odpowiednią ilość punktów dla NFZ, mogąc pozwolić sobie na poradnie dietetyczną, gdzie dietetyk przeszkala chorych na cukrzycę. Przydatne za to są wyniki badań. Jeśli pacjent wybierający się na wizytę do dietetyka posiada aktualne wyniki badań, ważne jest, aby zabrał je ze sobą. Dostarczą one na pewno ważnych informacji w procesie zbierania wywiadu żywieniowo-chorobowego.

Czy analiza składu ciała jest bezpieczna?

Analiza składu ciała (przeprowadzana metodą BIA-bioimpedancji elektrycznej) jest badaniem nieinwazyjnym i całkowicie bezpiecznym. Stosowane częstotliwości prądu są niegroźne i są nieodczuwalne dla organizmu. Jedyne przeciwskazania do wykonania analizy składu ciała to posiadanie rozrusznika serca oraz w przypadku kobiet – ciąża, a także występująca u pacjenta epilepsja. Praktycznie nie ma ograniczeń wiekowych i wagowych (każda waga ma swoje wewnętrzne normy). Metoda ta jest niezwykle przydatna, ze względu na osiągane wyniki składu ciała, dzięki którym można dobrać jeszcze skuteczniejszą dietę. Ważnym jest, aby pamiętać, iż nie tylko sama utrata masy ciała jest ważna, ale przede wszystkim odpowiednia kompozycja poszczególnych komponentów ciała. Regularne wizyty kontrolne u dietetyka, po zastosowanym odpowiednim programie żywieniowym, pozwalają ocenić skuteczność diety, a także dają możliwość wprowadzenia odpowiednich zmian, dających pożądany efekt.

Czy jedna wizyta u dietetyka wystarczy?

Decydując się na współpracę z dietetykiem trzeba być przygotowanym, iż jedna wizyta, często będąca tą pierwszą, czyli polegającą na zebraniu wywiadu, badaniu antropometrycznym, ocenie sposobu żywienia, drobnej konsultacji, jest niewystraczająca. Otrzymanie programu żywieniowego, czyli gotowego jadłospisu, mimo, że dopasowanego indywidualnie, także nie daje gwarancji sukcesu. Wizyty kontrolne pomagają ocenić czy faktycznie dieta działa. To czas dla Państwa, gdzie można rozwiać wszelkie wątpliwości, odpowiedzieć na nurtujące pytania, wprowadzić ewentualne zmiany do diety, podtrzymać na duchu i motywować. Ale co najważniejsze oszacować rezultaty diety, przy czym pomocne staje się badanie BIA, określające stosunek poszczególnych komponentów składu ciała. Dietetyk jest dla Państwa celów, po to, aby pomóc, pokazać właściwą drogę i przypominać o postawionym celu. Jednak najważniejszy wkład to Państwa praca nad zmianą dotychczasowych przyzwyczajeń.

Czy stosowanie suplementów diety jest korzystne i czy są one częścią diety?

Dietetyk opracowuje diety bez udziałów suplementów, które często nie dają żadnych efektów. Połączenie odpowiednio skomponowanej diety, dostarczającej wszystkich składników w naturalny sposób wraz z aktywnością fizyczną, a przede wszystkim zmiana nawyków na trwałe, daje najlepsze rezultaty. Jedyne dozwolone “wspomagacze” to herbatki ziołowe, które mogą być pomocne w wspomaganiu metabolizmu czy przemiany materii. Zupełnie czym innym jest suplementacja stosowana u sportowców, których zapotrzebowanie jest niezwykle duże, a odpowiednia dieta wraz z dopasowaną suplementacją, może nie tylko ochronić organizm przed wyniszczeniem, ale również dać lepsze rezultaty sportowe, podwyższyć wytrzymałość sportowca, spowodować szybszą utratę tkanki tłuszczowej, a wzrost masy mięśniowej.

Mam problemy z zajściem w ciążę, lekarz zalecił mi odchudzanie bo jestem bardzo otyła, czy jak zgubię zbędne kilogramy to będę miała większe szanse na zajście w ciążę?

Otyłość powoduje zaburzenia hormonalne, a po utracie zbędnych kilogramów hormony mogą podjąć właściwe dla nich funkcje w organizmie co może korzystnie wpłynąć na niepłodność u kobiet. Warto więc spróbować, tym bardziej, że są produkty, które mogą korzystnie wpłynąć na płodność. Dietetyk po przeprowadzeniu wywiadu, jest w stanie dobrać odpowiednio skomponowaną dietę, która daje duże szanse aby pomóc, a na pewno nie zaszkodzi w procesie starania się o potomstwo. Co ciekawe nie tylko dieta matki jest ważna, ale i ojca, aby mieć jeszcze większą szansę na zajście w ciążę.

Niedawno urodziłam dziecko, chcę schudnąć, ale czy podczas stosowania diety nie stracę pokarmu?

Właściwie zbilansowana dieta dla tego stanu fizjologicznego nie spowoduje utraty pokarmu, co więcej, podziała na skład pokarmu, co bardzo korzystnie wpłynie na dziecko i przy tym będzie można zgubić zbędne kilogramy, ochronić dziecko przed nieodpowiednimi składnikami diety, zwłaszcza alergizującymi.